|
|
Champignonagout Met Toscaanse Lamsham.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1/2 zakje aardappelgolfjes (a 450 gr. celavita )
1 eetl. boter of margarine
1 pakje gesneden champignons ( 125 gr. )
1 blikje boerensoepgroente ( 200 gr. bonduelle )
1/2 dl. roomfris ( pakje a 2 dl. campina )
1/2 theelepel kruidenbouillonpoeder,
50 gr. toscaanse lamsham ( pakje a ca. 100 gr. flinterdun gesneden vleeswaar ).
Voorbereiding:
Geen.
Bereidingswijze:
Aardappelschijfjes met weinig water in ca. 10 minuten beetgaar koken. intussen in koekepan boter verhitten. Champignons al omscheppend ca. 2 min. bakken. Groente laten uitlekken en aan champignons toevoegen. Roomfris en 2 eetl. water bij champignons in pan schenken. Al roerend met bouillonpoeder aan de kook brengen en nog ca. 2 minuten verwarmen.
Aardappelschijfjes afgieten en op bord scheppen. Ragout over aardappels op bord scheppen.
Met lamsham serveren.
|
|
|